科技信息
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과기신식
SCIENTIFIC & TECHNICAL INFORMATION
2013年
3期
40,62
,共2页
物联网%RFID%溯源%速成鸡%食品安全
物聯網%RFID%溯源%速成鷄%食品安全
물련망%RFID%소원%속성계%식품안전
完整的物联网技术在食品安全行业的应用示范体系和应用,变食品的不可溯源为可溯源,创新了食品安全监管模式,实现了活鸡供应链局部独立监管向活鸡供应链全流程协同监管的转变；实现了部门监管向社会参与的转变；实现了单向监管向双向监管的转变；实现了人力监管向技术监管的转变；实现了粗放式监管向精细化监管的转变.详细、准确、实时的溯源信息保证了一旦出现食品安全问题,可第一时间追溯到源头,极大提升了政府的监管能力和水平.
完整的物聯網技術在食品安全行業的應用示範體繫和應用,變食品的不可溯源為可溯源,創新瞭食品安全鑑管模式,實現瞭活鷄供應鏈跼部獨立鑑管嚮活鷄供應鏈全流程協同鑑管的轉變；實現瞭部門鑑管嚮社會參與的轉變；實現瞭單嚮鑑管嚮雙嚮鑑管的轉變；實現瞭人力鑑管嚮技術鑑管的轉變；實現瞭粗放式鑑管嚮精細化鑑管的轉變.詳細、準確、實時的溯源信息保證瞭一旦齣現食品安全問題,可第一時間追溯到源頭,極大提升瞭政府的鑑管能力和水平.
완정적물련망기술재식품안전행업적응용시범체계화응용,변식품적불가소원위가소원,창신료식품안전감관모식,실현료활계공응련국부독립감관향활계공응련전류정협동감관적전변；실현료부문감관향사회삼여적전변；실현료단향감관향쌍향감관적전변；실현료인력감관향기술감관적전변；실현료조방식감관향정세화감관적전변.상세、준학、실시적소원신식보증료일단출현식품안전문제,가제일시간추소도원두,겁대제승료정부적감관능력화수평.
