中外健康文摘
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중외건강문적
WORLD HEALTH DIGEST
2013年
42期
155-155
,共1页
去微生物污染技术%胴体%生鲜肉
去微生物汙染技術%胴體%生鮮肉
거미생물오염기술%동체%생선육
本文对筒体以及生鲜肉生产过程中宰割前后微生物污染去除术进行了简单的介绍，对畜体饮食的控制和改变，竞争性去除，饮用水的处理以及新型牛疫苗等技术进行了仔细分析。重点阐述了畜体宰后化学脱毛、热水冲洗、化学清洗等方法，并介绍了在去微生物污染中栅栏因子控制技术。
本文對筒體以及生鮮肉生產過程中宰割前後微生物汙染去除術進行瞭簡單的介紹，對畜體飲食的控製和改變，競爭性去除，飲用水的處理以及新型牛疫苗等技術進行瞭仔細分析。重點闡述瞭畜體宰後化學脫毛、熱水遲洗、化學清洗等方法，併介紹瞭在去微生物汙染中柵欄因子控製技術。
본문대통체이급생선육생산과정중재할전후미생물오염거제술진행료간단적개소，대축체음식적공제화개변，경쟁성거제，음용수적처리이급신형우역묘등기술진행료자세분석。중점천술료축체재후화학탈모、열수충세、화학청세등방법，병개소료재거미생물오염중책란인자공제기술。
