商情
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상정
SHANGQING
2012年
12期
9-9
,共1页
烹饪教育专业%教学改革%课程设置%教学手段
烹飪教育專業%教學改革%課程設置%教學手段
팽임교육전업%교학개혁%과정설치%교학수단
在对高等烹饪教育专业发展历程回顾总结的基础上，指出了该专业现存于教学过程的问题和不足，阐述了在新的历史时期，应在转变观念、准确定位、深化课程改革、强化师范技能、改进教学手段等方面下工夫，以有利于新时期所需要新型师资的培养。
在對高等烹飪教育專業髮展歷程迴顧總結的基礎上，指齣瞭該專業現存于教學過程的問題和不足，闡述瞭在新的歷史時期，應在轉變觀唸、準確定位、深化課程改革、彊化師範技能、改進教學手段等方麵下工伕，以有利于新時期所需要新型師資的培養。
재대고등팽임교육전업발전역정회고총결적기출상，지출료해전업현존우교학과정적문제화불족，천술료재신적역사시기，응재전변관념、준학정위、심화과정개혁、강화사범기능、개진교학수단등방면하공부，이유리우신시기소수요신형사자적배양。
