中国电子商务
中國電子商務
중국전자상무
CHINA E-COMMERCE
2013年
11期
212-213
,共2页
餐饮%成本控制%建议
餐飲%成本控製%建議
찬음%성본공제%건의
酒店餐饮经营是酒店创收的重要组成部分和扩大再生产的重要保证,餐饮经营的成败关乎酒店生死存亡.餐饮成本控制好坏与否直接影响酒店的餐饮经营状况.本文从餐饮成本控制的意义着手,探讨酒店餐饮经营过程中的成本控制问题,并指出相应的建议.
酒店餐飲經營是酒店創收的重要組成部分和擴大再生產的重要保證,餐飲經營的成敗關乎酒店生死存亡.餐飲成本控製好壞與否直接影響酒店的餐飲經營狀況.本文從餐飲成本控製的意義著手,探討酒店餐飲經營過程中的成本控製問題,併指齣相應的建議.
주점찬음경영시주점창수적중요조성부분화확대재생산적중요보증,찬음경영적성패관호주점생사존망.찬음성본공제호배여부직접영향주점적찬음경영상황.본문종찬음성본공제적의의착수,탐토주점찬음경영과정중적성본공제문제,병지출상응적건의.
