教育教学论坛
教育教學論罈
교육교학론단
JIAOYU JIAOXUE LUNTAN
2014年
26期
221-222,223
,共3页
发酵工程%教材%教学方法%考核
髮酵工程%教材%教學方法%攷覈
발효공정%교재%교학방법%고핵
发酵工程课程作为生物技术等专业的主干必修专业课，旨在引导学生了解现代生物技术在发酵方面的应用及发酵工业的发展状况。本文结合发酵工程课程的教学实践，就本门课程的教学目标、教材选择、课堂教学方法及课程考核进行了探讨。
髮酵工程課程作為生物技術等專業的主榦必脩專業課，旨在引導學生瞭解現代生物技術在髮酵方麵的應用及髮酵工業的髮展狀況。本文結閤髮酵工程課程的教學實踐，就本門課程的教學目標、教材選擇、課堂教學方法及課程攷覈進行瞭探討。
발효공정과정작위생물기술등전업적주간필수전업과，지재인도학생료해현대생물기술재발효방면적응용급발효공업적발전상황。본문결합발효공정과정적교학실천，취본문과정적교학목표、교재선택、과당교학방법급과정고핵진행료탐토。
