CAJ | 학술논문

一面农产品价格居高不下，一方面农户赚不到钱。在这个问题的背后，却是损失在物流环节的大量金钱和时间，低水平的加工和层出不穷的食品安全问题所导致的出口受限，已及由于缺乏有效的储存和加工方法而大批腐烂的食物。以四川地区的生猪加工为重点，在了解四川地区以及全国和世界发达地区农产品深加工的现状之后。推而广之，提出些许建议，使农产品在经过加工后能够得到更多的价值增值实现更大的附加值。减少流通环节不必要的损失，提高农户收入。
일면농산품개격거고불하，일방면농호잠불도전。재저개문제적배후，각시손실재물류배절적대량금전화시간，저수평적가공화층출불궁적식품안전문제소도치적출구수한，이급유우결핍유효적저존화가공방법이대비부란적식물。이사천지구적생저가공위중점，재료해사천지구이급전국화세계발체지구농산품심가공적현상지후。추이엄지，제출사허건의，사농산품재경과가공후능구득도경다적개치증치실현경대적부가치。감소류통배절불필요적손실，제고농호수입。