科技创新与应用
科技創新與應用
과기창신여응용
Technology Innovation and Application
2013年
19期
26-26,27
,共2页
刘金平%张帆%毕贤%郑晓昆
劉金平%張帆%畢賢%鄭曉昆
류금평%장범%필현%정효곤
食品安全%关键控制点%追溯
食品安全%關鍵控製點%追溯
식품안전%관건공제점%추소
文章研究了国内外食品安全生产的相关标准体系，分析了畜产品供应链关键控制点，设计了畜产品供应链的追溯节点，开发了畜产品质量安全可追溯系统。该系统应用于西山区畜产品生产质量安全管理，取得了一定的成效。
文章研究瞭國內外食品安全生產的相關標準體繫，分析瞭畜產品供應鏈關鍵控製點，設計瞭畜產品供應鏈的追溯節點，開髮瞭畜產品質量安全可追溯繫統。該繫統應用于西山區畜產品生產質量安全管理，取得瞭一定的成效。
문장연구료국내외식품안전생산적상관표준체계，분석료축산품공응련관건공제점，설계료축산품공응련적추소절점，개발료축산품질량안전가추소계통。해계통응용우서산구축산품생산질량안전관리，취득료일정적성효。
