科技信息
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과기신식
SCIENTIFIC & TECHNICAL INFORMATION
2013年
9期
149
,共1页
学校食品安全%量化分级管理%学校后勤保障工作
學校食品安全%量化分級管理%學校後勤保障工作
학교식품안전%양화분급관리%학교후근보장공작
大学饮食服务肩负着全校学生食堂的运营,高校食堂与社会餐饮企业相比,具有更多的特殊性,负有更加重要的责任.山东理工大学饮食服务中心在做好学校后勤保障工作中,一直牢固树立“食品安全是第一生命线”的责任意识,贯彻落实国家、各级政府和学校对学生食堂食品安全管理的要求,因地制宜构建科学的食品卫生安全管理体系,杜绝重大食品安全事故发生.
大學飲食服務肩負著全校學生食堂的運營,高校食堂與社會餐飲企業相比,具有更多的特殊性,負有更加重要的責任.山東理工大學飲食服務中心在做好學校後勤保障工作中,一直牢固樹立“食品安全是第一生命線”的責任意識,貫徹落實國傢、各級政府和學校對學生食堂食品安全管理的要求,因地製宜構建科學的食品衛生安全管理體繫,杜絕重大食品安全事故髮生.
대학음식복무견부착전교학생식당적운영,고교식당여사회찬음기업상비,구유경다적특수성,부유경가중요적책임.산동리공대학음식복무중심재주호학교후근보장공작중,일직뢰고수립“식품안전시제일생명선”적책임의식,관철락실국가、각급정부화학교대학생식당식품안전관리적요구,인지제의구건과학적식품위생안전관리체계,두절중대식품안전사고발생.
