教育教学论坛
教育教學論罈
교육교학론단
JIAOYU JIAOXUE LUNTAN
2014年
33期
218-219
,共2页
烹饪教学%特殊性%实践能力%人文素养%创新思维
烹飪教學%特殊性%實踐能力%人文素養%創新思維
팽임교학%특수성%실천능력%인문소양%창신사유
烹饪是一门比较特殊的学科，本文就其特殊性和应该注意的问题进行了分析和总结。特殊性表现在以下几点：烹饪教育需要坚持实践第一，烹饪教学形式具有多样性的特点，烹饪教学原则具有多元性以及烹饪教学条件具有制约性。注意的问题包括：提高学生的实践能力，培养学生的创新思维，以及培养学生的人文素养。
烹飪是一門比較特殊的學科，本文就其特殊性和應該註意的問題進行瞭分析和總結。特殊性錶現在以下幾點：烹飪教育需要堅持實踐第一，烹飪教學形式具有多樣性的特點，烹飪教學原則具有多元性以及烹飪教學條件具有製約性。註意的問題包括：提高學生的實踐能力，培養學生的創新思維，以及培養學生的人文素養。
팽임시일문비교특수적학과，본문취기특수성화응해주의적문제진행료분석화총결。특수성표현재이하궤점：팽임교육수요견지실천제일，팽임교학형식구유다양성적특점，팽임교학원칙구유다원성이급팽임교학조건구유제약성。주의적문제포괄：제고학생적실천능력，배양학생적창신사유，이급배양학생적인문소양。
