CAJ | 학술논문

案例教学法是使学生带着实际问题，通过综合例子来引出多个知识点，要求学生分析和解决实例，以培养学生分析与解决实际问题的能力和方法。这种教学法是师生互动的开放式教学，能有效激发学生的学习热情，是培养学生综合能力的有效方法。本文先分析餐饮服务课程在传统教学方法中的不足之处，再对教学方法中的案例教学法进行探讨，研究如何在餐饮服务课程中运用案例教学，并提出几点建议。
안례교학법시사학생대착실제문제，통과종합례자래인출다개지식점，요구학생분석화해결실례，이배양학생분석여해결실제문제적능력화방법。저충교학법시사생호동적개방식교학，능유효격발학생적학습열정，시배양학생종합능력적유효방법。본문선분석찬음복무과정재전통교학방법중적불족지처，재대교학방법중적안례교학법진행탐토，연구여하재찬음복무과정중운용안례교학，병제출궤점건의。