CAJ | 학술논문

食用菌就是常说的蘑菇，在我国可以食用的菌类大概就有300多种，而平菇是食用菌中比较常见的一种。平菇也有人称其为侧耳，是一种比较常见的灰色的食用菌，平菇自种类也非常多，区别起来比较困难，在市面上可以见到的平菇都是栽培条件和商品性较好的平菇品种，深受商家和广大消费者的喜爱。对于栽培平菇的农户而言，如何栽培出优质高产的平菇是至关重要的，本文主要分析了平菇在栽培过程中如何避免鬼伞现象的发生，以避免平菇减产或者影响平菇质量。
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