CAJ | 학술논문

佳木斯市历来就有采摘野生木耳、蘑菇的习俗。生产食用菌气候适宜，所用主要原料林副产品和农作物秸杆充足。近些年来栽培平菇、香菇、滑子蘑、木耳等食用菌蔚然成风，尤其是发展水稻育秧大棚二次利用栽培食用菌，得到了各级领导的关注，发展迅猛。佳木斯市食用菌生产已覆盖6个县（市）、4个城区，形成了近郊以生产平菇、香菇、杏鲍菇、白灵菇、金针菇等珍稀食用菌，销售鲜品为主，县（市）及林区以生产黑木耳、滑子菇、猴头、香菇、元蘑等食用菌，销售干品、盐渍品为主的生产格局。
가목사시력래취유채적야생목이、마고적습속。생산식용균기후괄의，소용주요원료림부산품화농작물갈간충족。근사년래재배평고、향고、활자마、목이등식용균위연성풍，우기시발전수도육앙대붕이차이용재배식용균，득도료각급령도적관주，발전신맹。가목사시식용균생산이복개6개현（시）、4개성구，형성료근교이생산평고、향고、행포고、백령고、금침고등진희식용균，소수선품위주，현（시）급림구이생산흑목이、활자고、후두、향고、원마등식용균，소수간품、염지품위주적생산격국。