CAJ | 학술논문

目前，国内饭店企业间的人才争夺日益激烈，许多饭店企业已走入校园网罗人才。通过与学校签订实习协议，或面向学生直接招聘并逐步延长实习期限，来大批接受实习生，这已然成为一种潮流。对实习生的管理，不可避免地成为学校和饭店共同关注的重要问题。惠州喜来登度假酒店作为度假型酒店，在每年旺季将要来临之际，会招收大量的大中专院校的学生前来实习。而如何对这些来自全国各地的实习生进行科学的培训与管理，使他们掌握酒店的服务理念，从而更好的为酒店创造经济效益，是惠州喜来登度假酒店迫切需要关注与改善的问题。
목전，국내반점기업간적인재쟁탈일익격렬，허다반점기업이주입교완망라인재。통과여학교첨정실습협의，혹면향학생직접초빙병축보연장실습기한，래대비접수실습생，저이연성위일충조류。대실습생적관리，불가피면지성위학교화반점공동관주적중요문제。혜주희래등도가주점작위도가형주점，재매년왕계장요래림지제，회초수대량적대중전원교적학생전래실습。이여하대저사래자전국각지적실습생진행과학적배훈여관리，사타문장악주점적복무이념，종이경호적위주점창조경제효익，시혜주희래등도가주점박절수요관주여개선적문제。