科学时代
科學時代
과학시대
SCIENTIFIC EPOCH
2015年
6期
119-119
,共1页
西兰花汁%维生素C%紫外分光光度法
西蘭花汁%維生素C%紫外分光光度法
서란화즙%유생소C%자외분광광도법
目的：建立西兰花汁中维生素C含量的测定方法。方法：采用紫外分光光度法对西兰花汁中维生素C的含量进行测定。结果：维生素C标准溶液的浓度在0～50μg/ml范围内线性关系良好（R2=0.9992)，平均加样回收率为99.818%，西兰花汁中含维生素C含量为1.001mg/ml。结论：本方法操作简单、可行，效果较好，实验重现性也好，可作为西兰花汁的维生素C含量测定方法。
目的：建立西蘭花汁中維生素C含量的測定方法。方法：採用紫外分光光度法對西蘭花汁中維生素C的含量進行測定。結果：維生素C標準溶液的濃度在0～50μg/ml範圍內線性關繫良好（R2=0.9992)，平均加樣迴收率為99.818%，西蘭花汁中含維生素C含量為1.001mg/ml。結論：本方法操作簡單、可行，效果較好，實驗重現性也好，可作為西蘭花汁的維生素C含量測定方法。
목적：건립서란화즙중유생소C함량적측정방법。방법：채용자외분광광도법대서란화즙중유생소C적함량진행측정。결과：유생소C표준용액적농도재0～50μg/ml범위내선성관계량호（R2=0.9992)，평균가양회수솔위99.818%，서란화즙중함유생소C함량위1.001mg/ml。결론：본방법조작간단、가행，효과교호，실험중현성야호，가작위서란화즙적유생소C함량측정방법。
