CAJ | 학술논문

园艺产品采后处理学是一门综述园艺产品采后处理加工基础知识和基本技术的课程，笔者结合多年教学实践经验，从教学内容、教学方式、教学手段和考核模式等方面对园艺产品采后处理课程进行教学改革探讨，教学内容应与产业发展需要相结合，教学实践应该与学生的自身状况相结合，根据学科发展动态不断更新教学内容，根据每个学生的不同状况定制不同层次的专业实践操作程序。改善学教方法和手段，加强实践教学，培养学生的实践能力、创新能力及综合能力，为培养新时代高素质的专业人才打下坚实的基础。
완예산품채후처이학시일문종술완예산품채후처리가공기출지식화기본기술적과정，필자결합다년교학실천경험，종교학내용、교학방식、교학수단화고핵모식등방면대완예산품채후처리과정진행교학개혁탐토，교학내용응여산업발전수요상결합，교학실천응해여학생적자신상황상결합，근거학과발전동태불단경신교학내용，근거매개학생적불동상황정제불동층차적전업실천조작정서。개선학교방법화수단，가강실천교학，배양학생적실천능력、창신능력급종합능력，위배양신시대고소질적전업인재타하견실적기출。