分析化学
分析化學
분석화학
CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY
2015年
5期
723-728
,共6页
朱瑞芝%刘凌璇%刘志华%张凤梅%司晓喜%王庆华%白晓莉%谢静%詹建波
硃瑞芝%劉凌璇%劉誌華%張鳳梅%司曉喜%王慶華%白曉莉%謝靜%詹建波
주서지%류릉선%류지화%장봉매%사효희%왕경화%백효리%사정%첨건파
印刷方式%溶剂残留%食品包装纸%顶空-气相色谱/质谱联用法
印刷方式%溶劑殘留%食品包裝紙%頂空-氣相色譜/質譜聯用法
인쇄방식%용제잔류%식품포장지%정공-기상색보/질보련용법
Printing methods%Solvent residues%Food packing papers%Headspace gas chromatography-mass spectrometry
采用顶空-气相色谱/质谱联用法对不同印刷方式(凹印、胶印、丝印和柔印)的食品包装纸中20种溶剂残留量进行了测定,分析了不同印刷方式食品包装纸中溶剂残留的差异及其随时间变化的规律.在优化的实验条件下,方法线性关系良好,20种溶剂相关系数均大于0.998,检出限在0.003 ～0.535 mg,/m2之间,回收率在84.8％ ～ 108.9％之间,相对标准偏差(n=5)在1.0％ ～5.1％之间.结果表明,采用凹印方式生产的食品包装纸溶剂残留总量远大于胶印、丝印和柔印的包装纸,且溶剂残留总量随存放时间的增加呈减小的趋势,前3天减小幅度较大.胶印、丝印和柔印的包装纸溶剂残留风险较低,印刷3天后可投入使用;对于采用凹印方式生产的产品,选择性地使用乙醇、乙酸乙酯等易挥发、低毒低污染溶剂,是提高凹印食品包装纸使用安全的有效途径.
採用頂空-氣相色譜/質譜聯用法對不同印刷方式(凹印、膠印、絲印和柔印)的食品包裝紙中20種溶劑殘留量進行瞭測定,分析瞭不同印刷方式食品包裝紙中溶劑殘留的差異及其隨時間變化的規律.在優化的實驗條件下,方法線性關繫良好,20種溶劑相關繫數均大于0.998,檢齣限在0.003 ～0.535 mg,/m2之間,迴收率在84.8％ ～ 108.9％之間,相對標準偏差(n=5)在1.0％ ～5.1％之間.結果錶明,採用凹印方式生產的食品包裝紙溶劑殘留總量遠大于膠印、絲印和柔印的包裝紙,且溶劑殘留總量隨存放時間的增加呈減小的趨勢,前3天減小幅度較大.膠印、絲印和柔印的包裝紙溶劑殘留風險較低,印刷3天後可投入使用;對于採用凹印方式生產的產品,選擇性地使用乙醇、乙痠乙酯等易揮髮、低毒低汙染溶劑,是提高凹印食品包裝紙使用安全的有效途徑.
채용정공-기상색보/질보련용법대불동인쇄방식(요인、효인、사인화유인)적식품포장지중20충용제잔류량진행료측정,분석료불동인쇄방식식품포장지중용제잔류적차이급기수시간변화적규률.재우화적실험조건하,방법선성관계량호,20충용제상관계수균대우0.998,검출한재0.003 ～0.535 mg,/m2지간,회수솔재84.8％ ～ 108.9％지간,상대표준편차(n=5)재1.0％ ～5.1％지간.결과표명,채용요인방식생산적식품포장지용제잔류총량원대우효인、사인화유인적포장지,차용제잔류총량수존방시간적증가정감소적추세,전3천감소폭도교대.효인、사인화유인적포장지용제잔류풍험교저,인쇄3천후가투입사용;대우채용요인방식생산적산품,선택성지사용을순、을산을지등역휘발、저독저오염용제,시제고요인식품포장지사용안전적유효도경.
