CAJ | 학술논문

小型食品生产企业规模小、人才缺乏、可投资资金少，建立出厂检验室具有实际困难，当前一些不具备生产许可条件的小企业、小作坊仍在开展生产，这是食品安全隐患较大的所在。确保生产的食品安全，要解燃眉之急，作者认为，开展快速检测和委托第三方检验相结合是可行的选择。
소형식품생산기업규모소、인재결핍、가투자자금소，건립출엄검험실구유실제곤난，당전일사불구비생산허가조건적소기업、소작방잉재개전생산，저시식품안전은환교대적소재。학보생산적식품안전，요해연미지급，작자인위，개전쾌속검측화위탁제삼방검험상결합시가행적선택。