教育教学论坛
教育教學論罈
교육교학론단
JIAOYU JIAOXUE LUNTAN
2010年
8期
141-142
,共2页
高职%饭店管理%教学改革
高職%飯店管理%教學改革
고직%반점관리%교학개혁
高职院校是培养实践型人才的摇篮,酒店管理专业中饭店管理课程的传统教学方法所培养出来的学生已无法满足市场的需求.针对目前高职饭店管理课程教学中存在的问题,文章从确定人才培养目标,改革教学方法,更新教学内容等方面对课程的教学改革进行了探讨.
高職院校是培養實踐型人纔的搖籃,酒店管理專業中飯店管理課程的傳統教學方法所培養齣來的學生已無法滿足市場的需求.針對目前高職飯店管理課程教學中存在的問題,文章從確定人纔培養目標,改革教學方法,更新教學內容等方麵對課程的教學改革進行瞭探討.
고직원교시배양실천형인재적요람,주점관리전업중반점관리과정적전통교학방법소배양출래적학생이무법만족시장적수구.침대목전고직반점관리과정교학중존재적문제,문장종학정인재배양목표,개혁교학방법,경신교학내용등방면대과정적교학개혁진행료탐토.
