现代经济信息
現代經濟信息
현대경제신식
MODERN ECONOMIC INFORMATION
2013年
15期
340-340
,共1页
乳制品加工行业%授信风险%控制措施
乳製品加工行業%授信風險%控製措施
유제품가공행업%수신풍험%공제조시
乳制品加工行业(归类在国标GBT_4754-2011中的液体乳及乳制品制造)是指以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料，经分级、净乳、杀菌、浓缩、发酵、干燥等加工制成的液体乳及乳制品的行业。乳制品被誉为“最接近于完善的食品”，富含蛋白质、氨基酸、维生素和钙，具有极高的营养价值，是增强国民体质最直接的食品。乳品业是饲料转化率高、资源利用节约的高效产业，也是极具发展潜力和广阔市场前景的朝阳产业。但近几年以来陆续发生的一系列乳制品安全事件，充分暴露出乳制品行业存在的一些突出问题，并对商业银行的信贷业务带来较大风险，需要商业银行认真分析行业特点和存在的风险因素，并制定切实有效的风险控制措施。
乳製品加工行業(歸類在國標GBT_4754-2011中的液體乳及乳製品製造)是指以生鮮牛(羊)乳及其製品為主要原料，經分級、淨乳、殺菌、濃縮、髮酵、榦燥等加工製成的液體乳及乳製品的行業。乳製品被譽為“最接近于完善的食品”，富含蛋白質、氨基痠、維生素和鈣，具有極高的營養價值，是增彊國民體質最直接的食品。乳品業是飼料轉化率高、資源利用節約的高效產業，也是極具髮展潛力和廣闊市場前景的朝暘產業。但近幾年以來陸續髮生的一繫列乳製品安全事件，充分暴露齣乳製品行業存在的一些突齣問題，併對商業銀行的信貸業務帶來較大風險，需要商業銀行認真分析行業特點和存在的風險因素，併製定切實有效的風險控製措施。
유제품가공행업(귀류재국표GBT_4754-2011중적액체유급유제품제조)시지이생선우(양)유급기제품위주요원료，경분급、정유、살균、농축、발효、간조등가공제성적액체유급유제품적행업。유제품피예위“최접근우완선적식품”，부함단백질、안기산、유생소화개，구유겁고적영양개치，시증강국민체질최직접적식품。유품업시사료전화솔고、자원이용절약적고효산업，야시겁구발전잠력화엄활시장전경적조양산업。단근궤년이래륙속발생적일계렬유제품안전사건，충분폭로출유제품행업존재적일사돌출문제，병대상업은행적신대업무대래교대풍험，수요상업은행인진분석행업특점화존재적풍험인소，병제정절실유효적풍험공제조시。
