分析化学
分析化學
분석화학
CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY
2005年
2期
201-206
,共6页
姚杰%尤宏%包正%沈晋%Klaassien J Ganzeveld%Jan Henk Marsman%Hero J Heeres%陈文仁
姚傑%尤宏%包正%瀋晉%Klaassien J Ganzeveld%Jan Henk Marsman%Hero J Heeres%陳文仁
요걸%우굉%포정%침진%Klaassien J Ganzeveld%Jan Henk Marsman%Hero J Heeres%진문인
羧甲基化%木薯淀粉%高效液相色谱%核磁共振%取代基分布
羧甲基化%木藷澱粉%高效液相色譜%覈磁共振%取代基分佈
최갑기화%목서정분%고효액상색보%핵자공진%취대기분포
采用高效液相色谱(HPLC)和核磁共振波谱(1 H NMR)分析了混水/有机介质中合成羧甲基木薯淀粉的取代方式.发现HPLC是一种测定不同条件下合成的羧甲基木薯淀粉取代度(DS)的可靠方法.在测量的范围内,未取代、一取代、二取代和三取代无水葡萄糖单元的摩尔分数分布和Spurlin模型非常吻合.用高分辨率500 MHz 1 H NMR 分析了木薯淀粉羧甲基过程的取代度和反应顺序.依据淀粉和羧甲基淀粉(CMS)的结构确定了各个峰位置.比较所得数据发现:依据HPLC计算的DSHPLC小于从500 MHz 1 H NMR计算所得的DSNMR. 无水葡萄糖单元中C2、C3和C6的羧甲基化反应顺序为 C6>C2>C3.
採用高效液相色譜(HPLC)和覈磁共振波譜(1 H NMR)分析瞭混水/有機介質中閤成羧甲基木藷澱粉的取代方式.髮現HPLC是一種測定不同條件下閤成的羧甲基木藷澱粉取代度(DS)的可靠方法.在測量的範圍內,未取代、一取代、二取代和三取代無水葡萄糖單元的摩爾分數分佈和Spurlin模型非常吻閤.用高分辨率500 MHz 1 H NMR 分析瞭木藷澱粉羧甲基過程的取代度和反應順序.依據澱粉和羧甲基澱粉(CMS)的結構確定瞭各箇峰位置.比較所得數據髮現:依據HPLC計算的DSHPLC小于從500 MHz 1 H NMR計算所得的DSNMR. 無水葡萄糖單元中C2、C3和C6的羧甲基化反應順序為 C6>C2>C3.
채용고효액상색보(HPLC)화핵자공진파보(1 H NMR)분석료혼수/유궤개질중합성최갑기목서정분적취대방식.발현HPLC시일충측정불동조건하합성적최갑기목서정분취대도(DS)적가고방법.재측량적범위내,미취대、일취대、이취대화삼취대무수포도당단원적마이분수분포화Spurlin모형비상문합.용고분변솔500 MHz 1 H NMR 분석료목서정분최갑기과정적취대도화반응순서.의거정분화최갑기정분(CMS)적결구학정료각개봉위치.비교소득수거발현:의거HPLC계산적DSHPLC소우종500 MHz 1 H NMR계산소득적DSNMR. 무수포도당단원중C2、C3화C6적최갑기화반응순서위 C6>C2>C3.
