商场现代化
商場現代化
상장현대화
MARKET MODERNIZATION
2010年
7期
120-121
,共2页
酒店餐饮%开源节流%创新特色
酒店餐飲%開源節流%創新特色
주점찬음%개원절류%창신특색
我国酒店的普及之势已经锐不可当.对于酒店的研究已经细化为很多的分支,我们对于酒店的传统业务,也是重要业务的餐饮部门加以研究.主要针对酒店餐饮经营管理的开源节流一成本控制,客源社会化,特色化,品牌化,对经营方式,客户的需求等方面进行了阐述.
我國酒店的普及之勢已經銳不可噹.對于酒店的研究已經細化為很多的分支,我們對于酒店的傳統業務,也是重要業務的餐飲部門加以研究.主要針對酒店餐飲經營管理的開源節流一成本控製,客源社會化,特色化,品牌化,對經營方式,客戶的需求等方麵進行瞭闡述.
아국주점적보급지세이경예불가당.대우주점적연구이경세화위흔다적분지,아문대우주점적전통업무,야시중요업무적찬음부문가이연구.주요침대주점찬음경영관리적개원절류일성본공제,객원사회화,특색화,품패화,대경영방식,객호적수구등방면진행료천술.
