科技信息(科学·教研)
科技信息(科學·教研)
과기신식(과학·교연)
SCIENCE & TECHNOLOGY INFORMATION
2007年
34期
186
,共1页
食品贮藏与加工%实践课%教改
食品貯藏與加工%實踐課%教改
식품저장여가공%실천과%교개
本文从实践内容及教学方式、建立开放性实训室、改革实践报告、完善实践教学的评估考核标准等四个方面探讨了<食品贮藏与加工>实践课的教学改革措施,旨在更好地培养学生的实践技能,适应社会人才培养模式的需要,为实践教学工作者提供一点参考.
本文從實踐內容及教學方式、建立開放性實訓室、改革實踐報告、完善實踐教學的評估攷覈標準等四箇方麵探討瞭<食品貯藏與加工>實踐課的教學改革措施,旨在更好地培養學生的實踐技能,適應社會人纔培養模式的需要,為實踐教學工作者提供一點參攷.
본문종실천내용급교학방식、건립개방성실훈실、개혁실천보고、완선실천교학적평고고핵표준등사개방면탐토료<식품저장여가공>실천과적교학개혁조시,지재경호지배양학생적실천기능,괄응사회인재배양모식적수요,위실천교학공작자제공일점삼고.
